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Du maïs congelé est probablement à la source du foyer épidémique de Listeria monocytogenes qui affecte cinq États membres de l’UE (Autriche, Danemark, Finlande, Royaume-Uni et Suède) depuis 2015. C’est la conclusion d’une évaluation publiée aujourd’hui par l’EFSA et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC). Au 8 mars 2018, 32 cas, dont six décès, avaient été signalés.

Source : EFSA

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