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Le groupe finlandais Fazer s’est associé à la start-up Solar Foods afin de développer un nouveau type de protéines, obtenu par un procédé de fermentation bactérienne associé à un dispositif d’électrolyse alimenté par énergie solaire…

Pour en savoir plus

Source: https://www.processalimentaire.com/ingredients/fazer-et-solar-foods-vont-produire-une-proteine-solaire?sso=1571315815

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