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Surveillance de l’acrylamide dans les aliments : recommandation de la Commission européenne

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Recyclabilité : Arla adopte un opercule sans aluminium sur ses yaourts

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Bridor et l’Inra mènent le microbiote à la baguette

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Séchage : GEA associe les avantages de la lyophilisation et de la cryogénie

[av_textblock size= » font_color= » color= » av-medium-font-size= » av-small-font-size= » av-mini-font-size= » av_uid=’av-k2ydau62′ admin_preview_bg= »] En formant des pellets par surgélation cryogénique qui[…]

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