Programme provisoire
- Enjeux et évolution de la sécurité sanitaire des aliments, aux niveaux national et international
- Contaminations chimiques : dangers émergents, huiles minérales, matériaux d’emballage, réutilisation de l’eau
- Réglementation / analyse de risques sur les matériaux d’emballages
- Guide de gestion des alertes : FAQ et compléments d’informations
- Food safety culture, retours d’expérience entreprises et auditeurs
- Digitalisation et sécurité des aliments
- …+d’infos