Un test PCR permettant d’identifier rapidement et pour un faible coût les souches de Listeria monocytogenes à l’origine d’infections d’origine alimentaire a été développé par l’Anses, en collaboration avec des laboratoires en charge de la sécurité sanitaire des aliments de plusieurs pays européens. Ce test a déjà été utilisé dans plusieurs pays pour investiguer l’origine de cas humains de listériose.

En savoir plus : Listérioses : une méthode plus rapide et économique pour enquêter sur leur origine | Anses – Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail

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