L’Organisation Mondiale de la Santé estime que les édulcorants ne contribuent pas à contrôler la masse corporelle ni à réduire le risque de maladies liées au poids. Leur utilisation à long terme pourrait même avoir des effets indésirables.

En savoir plus : L’OMS déconseille l’utilisation d’édulcorants / Qualité – Process Alimentaire

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