Le froid cryogénique est une solution adaptée aux besoins en constante évolution des industriels de l’agroalimentaire.  En effet, la conservation cryogénique des aliments permet à l’industrie alimentaire de répondre aux attentes de ses consommateurs, à la recherche de produits de qualité à longue durée de conservation. Pour ce procédé, les industriels utilisent l’azote liquide et le CO2 de qualité …

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