VERA-BIOTECH utilise la biomasse que représente le marc de café afin de prolonger la vie d’un déchet en extrayant des molécules à haute valeur ajoutée et en transformant la biomasse en coproduits visant à remplacer le plastique. Le but :
- Concevoir de nouveaux ingrédients et matériaux biosourcés totalement innovants.
- Apporter des solutions viables et responsables face aux enjeux climatiques et environnementaux, en utilisant les ressources végétales dans leur globalité et non plus de manière partielle.
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