« La plupart des poissons les plus couramment élevés et consommés dans l’UE/AELE ne présentent aucune trace de parasites susceptibles d’infecter l’homme. Cependant, des parasites ont été détectés dans certaines espèces d’élevage et des données supplémentaires seront nécessaires pour déterminer dans quelle mesure ils sont présents dans les poissons d’élevage. »
En savoir + https://www.efsa.europa.eu/fr/news/many-farmed-fish-parasite-free-more-data-needed
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