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« Certains en sont convaincus. Ils pensent le plus sérieusement du monde que l’après-coronavirus n’aura rien avoir avec le monde d’avant. Que les consommateurs ne seront plus des chasseurs de promos et de prix bas. Avec de solides arguments et des convictions chevillées au corps, ils affirment que la prise de conscience est là, que les Français ont enfin compris l’impérieuse nécessité de faire des achats responsables, qu’ils pensent ainsi à leur santé, mais aussi à la défense de l’économie locale et au respect de notre environnement. Et nous avons envie de le croire tant nous appelons de tous de nos vœux une telle révolution des comportements. » […]

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