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L’Ademe propose une boîte à outils pour aider les industriels à réaliser d’ici janvier 2021 le diagnostic obligatoire de leurs pertes.
Le 15 octobre 2020, dans le cadre de la journée mondiale de l’alimentation, l’Ademe a présenté un nouvel outil pour accompagner les industriels de l’agroalimentaire dans leur démarche de réduction du gaspillage. La loi du 11 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire impose en effet aux opérateurs du secteur de mettre en place une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire qui inclut un diagnostic à réaliser d’ici janvier 2021.
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