La Commission européenne a validé la commercialisation des ténébrions meuniers et des grillons domestiques de la société néerlandaise Protix. De quoi lui donner de l’avance sur ses concurrents.
L’autorisation d’insectes comestibles se généralise en Europe. Après une première autorisation en juin 2021 du ténébrion meunier d’Agronutris, Fair Insects a obtenu gain de cause pour son criquet migrateur en novembre dernier.
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