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La succession de retraits-rappels de laits infantiles en janvier dernier, la crise du fipronil l’été précédent, et, plus récemment, la contamination des légumes surgelés par Listeria monocytogenes qui a touché plusieurs pays européens… Ces trois affaires ont montré la complexité du système de gestion des retraits-rappels. Dans le cadre du projet Num-Alim , l’Association nationale des industries agroalimentaires (Ania) et la Fédération du commerce et de la distribution (FCD) se sont associées à GS1 France pour travailler sur l’amélioration de la traçabilité et des procédures de retrait-rappel. L’objectif : créer des outils digitaux afin d’être encore plus réactifs et efficaces en cas de crises sanitaires. […]

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