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Les microalgues au menu de l’alimentation du futur

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Trois nouvelles méthodes de désinfection pour la fraîche-découpe

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Préparations infantiles : impact de la composition lipidique sur l’activité cérébrale

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L’effet « anti-vieillissement » des polyphénols du raisin et du bleuet sur les seniors

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Orangina veut des fruits plus durables

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Condiment : La relance du cornichon français

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SPACE ICE KREAM : ces produits snacking qui défient la chaîne du froid !

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Le poids de l’emballage secondaire dans les tendances d’achat

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Substituts de viande : vers des appellations misant sur les caractéristiques propres au végétal ?

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Colloque sur « l’acceptabilité des élevages par la société » : cartographie des controverses, mobilisations collectives et prospective

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