Réemploi : 144 projets financés par Citeo en 2023
« L’appel à projet de Citeo « EncoRE plus de réemploi » a financé 144 projets de produits[…]
Suntory Beverage & Food et Asahi Kasei impriment des étiquettes avec des plaques gravables à l’eau
« Au Japon, le géant mondial du secteur des boissons et le pionnier du développement de plaques d’impressions[…]
Darégal – Sauce Béarnaise végane Bazin
« Les experts culinaires Darégal ont relevé le défi de développer l’emblématique sauce béarnaise en version végane (sans[…]
Ruitenberg Ingredients – Protéines de fèves
« RudinPlantify Faba est un ingrédient protéique d’origine végétale, spécialement développé par Ruitenberg Ingredients pour les marchés des[…]
Des substituts de cacao plus écolos
« Les fournisseurs d’ingrédients sont réactifs face aux fragilités des filières. Certains proposent des alternatives dans le domaine[…]
Spiruline : Face à un marché en pleine expansion, la production française se renforce
« Une multitude de marques inondent aujourd’hui les enseignes générales et bio de ce superaliment aux multiples bienfaits[…]
Aoste veut révolutionner le marché du végétal et lance Better Balance
« Le Groupe Aoste, figure emblématique de la charcuterie française, franchit une étape historique en annonçant son incursion[…]
Ipsago mise sur les farines de drêches pour ses biscuits
« Chaque mois, le spécialiste de la R&D et de l’innovation alimentaire Foodinnov décrypte un nouveau produit. En[…]
Des billes de chocolat pour mieux dormir en Colombie
« Chaque mois, Sophie de Reynal, directrice marketing de Nutrimarketing, décrypte un concept repéré à l’étranger. Ce mois-ci,[…]
Logiciel : Mousline optimise la performance de ses lignes de fabrication et réduit sa consommation d’énergie
« Mousline, célèbre marque de purée de pommes de terre déshydratée, franchit une étape majeure en adoptant le[…]