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Protéines d’insectes : Ÿnsect se lance sur le marché de l’alimentation humaine

L’Autorité européenne de sécurité alimentaire (EFSA) a publié le 13 janvier un avis positif quant à l’utilisation[…]

Lavazza Professionnel annonce le lancement du nouveau gobelet écologique Klix Eco Cup

Lavazza Professionnel propose à ses clients cette technologie qui permet de simplifier les process de recyclage des[…]

La Food Delivery ou Livraison de nourriture en ligne devrait bondir de 10% en 2021

C’est un nouveau critère auquel devra s’adapter l’industrie agroalimentaire : la food delivery en ligne. En effet,[…]

FoodTech : Les 8 prévisions de DigitalFoodLab pour 2021

Malgré le contexte, l’écosystème FoodTech dans son ensemble a prospéré au lendemain d’une nouvelle année qui pourrait[…]

La start-up Mo’Rice veut démocratiser le végétal

En 2017, Jean Christophe Bernard et Damien Meyrignac, les deux fondateurs de Mo’Rice, se lancent dans l’aventure[…]

Edou Breizh se développe sur les épices bio produites en France

Une nouvelle offre française pour des graines aromatiques et épices bio 100% tracées. La société Edou Breizh,[…]

Vers la fin du plastique jetable ?

D’ici 2040, les plastiques à usage unique vont être interdits en France. C’est ce que prévoit la[…]

Laboratoires agréés et reconnus – méthodes officielles en alimentation

Les services de contrôle du ministère en charge de l’agriculture s’appuient sur un réseau de laboratoires officiels,[…]

Grille de Positionnement de la Santé et de la Sécurité au Travail dans l’entreprise

L’outil GPSST permet d’évaluer de manière détaillée l’organisation de la prévention des risques dans l’entreprise. Lire la[…]

Nutri-Score : les marques nationales affichent 73 % de A et de B

Fin 2020, l’Observatoire de l’alimentation Oqali a publié un rapport sur l’évolution du Nutri-Score. Un des enseignements[…]

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