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HACCP : mise en oeuvre harmonisée au niveau de l’UE des plans de maîtrise sanitaire

Communication 2022/C 355/01 de la Commission relative à la mise en œuvre d’un plan de maîtrise sanitaire[…]

LA PRODUCTION DES ENTREPRISES ALIMENTAIRES FRAGILISÉE PAR LES RESTRICTIONS D’EAU !

L’ANIA et La Coopération Agricole demandent aux pouvoirs publics l’autorisation de l’expérimentation de la REUSE pour renforcer les actions d’économie[…]

CONSTRUIRE LES TRANSITIONS ALIMENTAIRES AVEC FRANCE 2030 : LANCEMENT DU GRAND DÉFI « FERMENTS DU FUTUR »

Ce lundi 12 septembre, Sylvie Retailleau, ministre de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, Marc Fesneau, ministre[…]

Cancers des ovaires et du larynx en lien avec l’exposition à l’amiante : vers une meilleure reconnaissance

le risque de survenue des cancers du larynx et des ovaires et l’exposition professionnelle à l’amiante. L’ensemble[…]

Santé : la biosurveillance des principaux produits chimiques se met en place en Europe

Les enquêtes récentes le montrent : 90 % des Européens s’inquiètent de l’impact des produits chimiques sur l’environnement, et 84 %[…]

Comment lutter contre les cinq principales bactéries responsables des intoxications alimentaires en France

Malgré les avancées sanitaires, les progrès en évaluation et gestion du risque, les infections par des bactéries[…]

Les technologies de l’industrie 4.0 au service des nouvelles tendances alimentaires

Dans un article publié en août 2022 dans la revue Frontiers in Nutrition, les auteurs s’intéressent aux technologies[…]

La contribution décisive de la fertilité des sols à la sécurité alimentaire

L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a organisé, en juillet 2022, un symposium sur[…]

Chancerelle mise sur l’analyse sensorielle

La conserverie dresse le bilan de la mise en place de son panel interne déployé en 2020.[…]

Le « veau responsable » Tendriade obtient la certification environnementale de niveau 2

La filiale du groupe néerlandais Van Drie formalise ses engagements en faveur de l’environnement et positionne son[…]

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