Lait infantile contaminé : bras de fer entre Lactalis et Eurofins
« Le groupe Lactalis réclame plus d’un milliard d’euros de dommages et intérêts à Eurofins, estimant que le[…]
Transmission de l’antibiorésistance à l’être humain : quelles bactéries surveiller chez l’animal ?
La résistance des bactéries aux antibiotiques ou « antibiorésistance », est devenue un sujet de préoccupation majeure. Selon un[…]
Fièvre Hémorragique de Crimée-Congo : première détection du virus dans des élevages bovins dans le sud de la France
Le virus de la fièvre hémorragique de Crimée-Congo a été détecté, le 6 octobre 2023, dans des[…]
Budget 2024 : 100 millions d’euros supplémentaires pour la sécurité sanitaire
Dans son projet de loi de finances pour 2024, le gouvernement confirme la priorité donnée à l’agriculture[…]
Résistance aux antibiotiques chez les animaux : des couples bactérie / antibiotique à surveiller en priorité
« L’antibiorésistance constitue l’une des principales menaces mondiales pour la santé publique identifiée par l’OMS. La transmission des[…]
Listeria monocytogenes : une bactérie aux capacités d’adaptation insoupçonnées
« Dans les aliments, chez les animaux d’élevage et sauvages, dans le sol, l’eau, la végétation… Listeria monocytogenes[…]
Jus de fruit : La Maison Bissardon obtient la certification IFS Food
« Depuis sa création en 1994, la société Bissardon est très exigeante en matière de qualité, de sécurité[…]
Microbiologie : l’outil prédictif Sym’Previus s’enrichit
« Les modules Fongique et MAP (atmosphère modifiée) viennent compléter les possibilités de simulation de développement microbien pour[…]
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Sécurité alimentaire : Tecnea Cemafroid et OITAF ensemble pour optimiser le transport sous température
» La protection maximale du consommateur final dans le transport sous température dirigée est l’objectif de l’accord[…]