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Dans un article publié récemment dans Nature Food, une équipe pluridisciplinaire de chercheurs australiens et chinois évalue[…]
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Notre alimentation nous expose quotidiennement aux nitrites et aux nitrates. Au regard des connaissances actuelles de leurs[…]
Une étude publiée dans la revue Les Cahiers de nutrition et de diététique interroge sur les systèmes[…]
Les consommateurs expriment de nouvelles attentes notamment en ce qui concerne les produits alimentaires et cosmétiques. Un[…]
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Selon le dernier baromètre de l’Agence Bio, la filière a continué de recruter en 2021. Les nouveaux[…]
Mangeons nous trop et mal ? Les compléments alimentaires sont-ils utiles pour notre santé ? Acheter en[…]