Template Part Not Found

Le traitement à haute pression : maintien de la sécurité des aliments sans compromis sur la qualité

Le traitement à haute pression (THP) des aliments est efficace pour détruire les micro-organismes nuisibles et ne[…]

L’EFSA réévalue la sécurité de l’additif alimentaire éthoxyquine

L’EFSA a réévalué l’additif alimentaire éthoxyquine et n’a pas pu statuer sur sa sécurité pour certains groupes[…]

La lutte contre Campylobacter commence bien dès l’élevage

Un travail d’expertise européen dirigé par une scientifique de l’Anses a réévalué l’efficacité du contrôle de la[…]

Salmonellose : l’Efsa et l’ECDC enquêtent sur des œufs contaminés

L’ECDC et l’Efsa sont actuellement en pleine investigation sur une épidémie de salmonellose liée à la consommation[…]

Encourager la substitution du formaldéhyde dans plusieurs secteurs professionnels

Reconnu cancérogène au niveau européen, le formaldéhyde, plus communément appelé « formol », doit être substitué par[…]

Allergènes : quid des denrées issues des biotechnologies ?

Dans un avis scientifique, l’Efsa invite à une modernisation de l’évaluation des risques du potentiel allergène des[…]

La révision de la norme ISO 14001 reportée à fin 2022

L’Iso donnera son verdict en décembre 2022 quant à une révision –ou non- de la norme des[…]

Comprendre et mieux détecter Salmonella et Listeria : l’UMT Fastypers s’y attelle

L’UMT Fastypers vient d’être créée pour cinq ans. Sa mission : développer des outils permettant de caractériser[…]

Hygiène : Diversey veut optimiser les performances NEP/CIP avec IntelliCIP

[av_textblock size= » font_color= » color= » av-medium-font-size= » av-small-font-size= » av-mini-font-size= » av_uid=’av-kx81m3ct’ admin_preview_bg= »] Diversey, leader mondial de l’hygiène et du nettoyage,[…]

Utilisation du big data et des systèmes d’aide à la décision en hygiène alimentaire

[av_textblock size= » font_color= » color= » av-medium-font-size= » av-small-font-size= » av-mini-font-size= » av_uid=’av-kwdzamfa’ admin_preview_bg= »] Publié récemment dans Trends in Food Science and[…]

1 3 4 5 6 7 20
Template Part Not Found