Signaux faibles détectés en 2021 pour 93 technologies émergentes
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Évolution de la qualité nutritionnelle des régimes alimentaires entre 1990 et 2018
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Un enrobage comestible prolongeant la durée de conservation des fruits et légumes
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Archroma lance les solutions barrières pour les emballages alimentaires à base d’ingrédients naturels renouvelables
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Essais : 100% de polystyrène recyclé mécaniquement pour les applications en contact avec les aliments
[av_textblock size= » font_color= » color= » av-medium-font-size= » av-small-font-size= » av-mini-font-size= » av_uid=’av-l9kcpa2y’ admin_preview_bg= »] Innotech (centre de recherche et de développement de[…]
Analyse des accidents du travail
Lorsqu’un accident du travail (AT) survient, il est nécessaire d’en identifier les causes et de mettre en[…]
Pourquoi l’étiquetage de denrées alimentaires est-il obligatoire ?
Garantir la sécurité et l’information du consommateur sur le produit qu’il s’apprête à acheter, tel est le rôle[…]
L’aggravation de l’insécurité alimentaire dans le monde
Publié en septembre 2022 par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et le Programme[…]
Encéphalite à tiques : remonter à l’origine des cas de transmission via le fromage
Des cas de contaminations humaines par le virus de l’encéphalite à tiques via l’alimentation ont été observés[…]
De nouveaux projets européens en perspective, pour mieux protéger la santé animale et humaine
L’Anses participe à cinq nouveaux projets sélectionnés par le programme de recherche européen Horizon Europe. Certains ont[…]