Ne les appelez plus « steak » !
Les appellations traditionnellement associées aux produits carnés sont interdites aux alternatives végétales. Toutefois, cette mesure ne vaut[…]
Vrac : le top 5 des innovations à suivre
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Les filières animales françaises face à la pandémie de Covid-19
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Automatisation dans l’industrie de la viande
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Document unique d’évaluation des risques professionnels : quelles évolutions ?
Dans quel contexte les évolutions réglementaires concernant le document unique sont-elles intervenues ? La Loi n° 2021-1018 du[…]
Canicule et travail : quelle prévention ? Infographie. Onze conseils pour agir
Lors de périodes de canicule, certaines mesures techniques et organisationnelles peuvent contribuer à la réduction des risques.[…]
Filière des biodéchets alimentaires Risques et prévention
Cette brochure décrit, dans un premier temps, la filière d’élimination des biodéchets, depuis les producteurs (cuisines, entreprises[…]
Santé-travail : quels sont les travaux de l’Anses ?
L’Anses contribue à améliorer les connaissances sur les risques professionnels en appui aux politiques publiques dans le[…]
Un programme de recherche pour mieux évaluer les risques chimiques
Le nouveau partenariat européen pour l’évaluation des risques liés aux substances chimiques a pour ambition de moderniser[…]
Contrôle sanitaire : le gouvernement acte la création d’une « police unique »
Le décret du 1er juin 2022 attribue au ministère de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire le[…]